М’ясний рулет з курагою та чорносливом

Рулет з м'яса

Рулет з м’яса

Смачно, поживно та дієтично – це про рулет із м’яса, який сьогодні пропонуємо вам приготувати. Ця страва чудово смакує із різноманітними гарнірами (від картоплі і до булгуру). Спробуйте приготувати таку смакоту, і вашим рідним вона точно сподобається! Читати далі

Гуляш із кролика з зеленим часником

Кролик з зеленим часником

Кролик з зеленим часником

Нарешті настала пора любителів зелені: можна вдосталь посмакувати стравами з зеленою цибулею, щавлем, шпинатом, кропом, петрушкою, кінзою, руколою та іншими дарами природи! І зелений часник тут – не виняток :) Ним можна приправити не лише салати, а й тушковані, печені та варені страви. Особливо добре пасує зелений часник до страв з м’яса. Тож давайте приготуємо гуляш із кролика з зеленим часником і скуштуємо цю апетитну страву! Читати далі

Скумбрія зі шпинатом в пароварці

Скумбрія в пароварці

Скумбрія в пароварці

Раз вам так сподобався пиріг зі шпинатом, ось ще один рецепт із цією зеленню ;) Цього разу – скумбрія зі шпинатом на пару. Ця смакота вийде ще більш корисною, якщо до неї додати не лише зелень, а й овочеву «подушку» з цибулі і моркви. Звісно, чудовою ноткою для рибно-овочевого ансамблю стане ще й лимон: з ним скумбрія смакуватиме пречудово! Читати далі

Закритий пиріг зі шпинатом та сиром

Пиріг зі шпинатом

Пиріг зі шпинатом

Шпинат – найкорисніша зелень! Ці продовгасті листочки містять багато калію, фосфору, кальцію, магнію, заліза, цинку, фолієвої кислоти і фтору. Крім того, шпинат заслуговує на похвалу через високий вміст вітаміну С, завдяки якому навіть потрапив до легендарного мультфільму про моряка Папая :) А ще, завдяки цій зелені можна приготувати дуууже смачний закритий пиріг зі шпинатом та сиром – чудову закуску, яка відрізняється від іншої солоної випічки більшою користю. Читати далі

Запечена горбуша з картоплею

Запечена горбуша

Запечена горбуша

Сьогодні готуємо запечену горбушу з картоплею! Це – універсальний рецепт, який, якщо чесно, підходить для будь-якої риби ;) Крім того, для приготування подібної страви ви можете брати як тушки риби, так і філе – все залежить від ваших смаків. Картоплю робити основним овочевим інгредієнтом не обов’язково: її ви можете замінити чи доповнити морквою, капустою і цибулею. Словом, скомпонувати саме таку рибну страву, яка вам сподобається! Читати далі

Картопляне пюре: 7 чудових варіантів

Картопля-пюре зі шпинатом

Картопля-пюре зі шпинатом

Як не крути, а від картопляного пюре ми нікуди не дінемося :) Його готують і дорослим, і малим, і у свята, і на щодень. Коли стандартні варіанти цієї страви приїдаються, можна проекспериментувати і поєднати картоплю з іншими інгредієнтами. По-перше, картопляне пюре можна зробити на воді, молоці чи сметані. Це вже три різні варіанти смаків (і жирності, звісно). Ну а по-друге, до картопельки можна додати різноманітні овочі і зелень! Давайте подивимося, які бувають цікаві способи приготування картопляного пюре! Читати далі

Зелений борщ в мультиварці

Зелений борщ в мультиварці

Зелений борщ в мультиварці

Сезон зелених борщів вже на носі, і ми теж не хочемо відставати! Ще минулого літа на дачі ми готували зелений борщ в мультиварці: це зручно і мобільно, а на дачі – ще й дуже корисно, адже зелень можна брати свою рідненьку :) . Цей рецепт – не вегетаріанський, бо для борщу використовується м’ясо. Але подібним чином можна приготувати і пісний борщик, просто пропустивши перший пункт рецепту. Словом, обирайте прийнятний для вас вид зеленого борщу та готуйте цю страву разом з нами! Ну а я піду шукати літній дитячий одяг на Лайфешенс, щоб як слід підготуватися до дачного сезону!

Читати далі

Телятина з аджикою в мультиварці

Телятина в мультиварці

Телятина в мультиварці

Минулого літа я публікувала кілька рецептів улюблених консервацій. Серед них – і аджика, яку я з року в рік закриваю у великій кількості. Аджику можна використовувати як за прямим призначенням (соус до м’ясних та овочевих страв), так і в якості заправки. Уявіть, наскільки багатшим стане смак борщу або тушкованої капусти, якщо замість звичайної томатної пасти додати до них аджику! Саме тому сьогодні в нашому меню – телятина з аджикою в мультиварці. Ця страва дуже смачна, пікантна і корисна, адже не смажиться, а тушкується в мультиварці. Читати далі

Корисний гарбузовий пиріг

Гарбузовий пиріг

Гарбузовий пиріг

Якось ми з малюком вирішили приготувати пиріг. І не просто собі пиріг, а корисний заварний пиріг з гарбуза і кукурудзяного борошна! Корисний він високим вмістом гарбуза і повною відсутністю пшеничного борошна. А цікавий ще й способом приготування, адже спочатку він виглядає, наче полента (кукурудзяна каша)! Сьогодні я хочу поділитися з вами цим рецептом – раптом, у когось із читачів у коморі ще є гарбуз ;) Читати далі

Дитячий суп з кролика

Дитячий суп з кролика

Дитячий суп з кролика

Ціни на продукти харчування підскочили до захмарних висот, і дедалі більше українців почали думати, як зекономити на їжі. Проте у материнському світі завжди були і є витрати, від яких нікуди не дінешся: підгузки і якісне харчування. Тут окремим пунктом слід згадати м’ясо кролика, адже його називають найбільш «дитячим» та дієтичним. І якщо купувати цілого кроля тепер стало дуже дорого, дехто все ж викручується з ситуації (купує частину тушки), аби потішити своє маля корисними стравами. Такими, як дитячий суп з кролика! Його ми сьогодні й приготуємо. Читати далі