Рулети: рецепти з салату

Рулети: рецепти до святкового столу

Рулети: рецепти до святкового столу

Різноманітні канапки, нарізка та рулетки – чудове доповнення святкового меню. А якщо мова йде про ось такі гарненькі рулети з салату, то це ще й прикраса столу! Крім того, зелене листя салату дуже корисне, тож може «виправдати» споживання більш важкої їжі. Жарти жартами, а «закусити» зеленню дійсно важливо під час кожного прийому їжі. Більше овочів і зелені, менше жиру та вуглеводів – пам’ятайте це просте правило дієтології. Що ж, а тепер пропонуємо вашій увазі рецепт ось цих рулетиків з салату. Читати далі

Запіканка з кукурудзяної муки та сухофруктів

Запіканка з кукурудзяної муки

Запіканка з кукурудзяної муки

Смачно, корисно і незвичайно – це короткий опис запіканки з кукурудзяної муки, яку ми сьогодні готуватимемо. Цю страву люблять готувати на Закарпатті, тож обов’язково приготуйте її і скуштуйте! Читати далі

Бутерброди з анчоусами

Бутерброди з анчоусами

Бутерброди з анчоусами

Солоні маленькі рибки, закриті у дрібненьких баночках, потроху обживаються на українських столах. Це анчоуси – щось середнє між шпротами та оселедцем. Якщо ви час від часу замовляєте продукти з Італії (а це нині – досить поширена практика), то разом із традиційною пастою та чудовими соусами можете купити й баночку-другу анчоусів. Проте що приготувати з анчоусів? Варіантів лише декілька. Або просто подати їх разом з гарніром, або зробити салат, або бутерброди з анчоусами. Саме таким рецептом ми з вами зараз і поділимося! Читати далі

Салат Прага

Салат Прага

Салат Прага

Сьогодні на гурманів чекає невелика мандрівка, щоправда віртуальна і кулінарна, не виходячи із власної кухні. Для подорожі ми обрали серце Чехії, місто тисячі шпилів та неймовірної краси архітектури – Прагу. Це місто, як і країна загалом, славиться своїми гастрономічними здобутками, і один із них – перед вами! Читати далі

Суп із сочевиці та капусти

Суп з сочевицею

Суп з сочевицею

Сочевиця – це справжній дар гурманам, що не бажають прощатись із стрункою талією; квашена капуста – це безумовно джерело дуже потрібних вітамінів. А у поєднанні ці дві складові створюють незвичний і смачний тандем. Суп із сочевиці та капусти – до вашої уваги! Читати далі

Тушкована картопля з сьомгою

Тушкована картопля з сьомгою

Тушкована картопля з сьомгою

Ви часто бачили у продажі животики сьомги, але так і не наважилися купити їх? Не знаєте, що можна приготувати з цих невеликих смужок риби? Тоді цей рецепт – для вас! Часто животики сьомги використовують для бутербродів (батон + сьомга + зелень), але можна також приготувати рибний суп або тушковану картоплю з сьомгою. Виходить смачно і ситно! Читати далі

Курка тушкована у вершках з болгарським перцем

Курка з вершками і перцем

Курка з вершками і перцем

Один з варіантів тушкування курки – це курка тушкована у вершках. Виходить дуже смачне і ніжне м’ясо з приємним тонким ароматом болгарського перцю. Таку курятину найкраще подавати до відварного рису. Читати далі

Суп зі щавлю

Суп зі щавлю

Суп зі щавлю

Хтось називає його весняним борщем, хтось – щавлевим супом, але як би Ви не охрестили цю першу страву – вона все одно вийде смачною і корисною, й стане чудовим доповненням вже до весняного столу. Суп зі щавлем – дуже смачний та легкий! Читати далі

Рецепти нутрії: запечена нутрія в духовці

Рецепт нутрії

Рецепт нутрії

Якщо ви любите вживати дієтичне м’ясо, то вже напевно готувати кролика за багатьма рецептами. Скласти конкуренцію кролику в гастрономічному змаганні може нутрія – гризун, якого також розводять господарства. Рецепти нутрії – не надто поширена річ, і далеко не всі куштували таке м’ясо. Проте воно дієтичне і не захмарно дороге. Принаймні, у Києві зараз коштує так само, як і кролик – 65-68 грн за 1 кг. Тушка обходить приблизно у 100-150 грн. Пропонуємо вам приготувати запечену нутрію з овочами! Читати далі

Суп-пюре з сочевиці та овочів

Суп-пюре з сочевиці та овочів

Суп-пюре з сочевиці та овочів

Дуже смачний суп з сочевиці пропонуємо вам сьогодні. Він виходить ніжний, трішечки гоструватий. З гарним червонувато-помаранчевим кольором і легким ароматом кропу і болгарського перцю. Для тих, кому супи-пюре досить незвичні, бо нема що пожувати, можна додати в суп сухарики з батону або житньо-пшеничного хліба. Читати далі