Котлети з яловичини в пароварці

Яловичі котлети в пароварці

Яловичі котлети в пароварці

Хто каже, що страви на парі виходять не смачні – просто не куштував котлет! Адже саме ця страва – «коронна» для пароварок різних фірм та моделей. Крім того, пара дозволяє готувати не лише смачні, а й дуже корисні страви, адже завдяки паровій термообробці, продукти мають змогу зберігати найкорисніші речовини та вітаміни. Котлети з яловичини в пароварці – соковита смакота, яку можна вживати і дорослим,і дітям, і здоровим людям, і тим, хто дотримується лікувальної дієти. Читати далі

Лечо зі смаженим болгарським перцем

Лечо зі смаженим перцем

Лечо зі смаженим перцем

Коли у дворах багатоповерхівок починає пахнути перцем, значить, прийшла пора лечо :) І не такого лечо з шинкою, як готує мій коханий, а справжнього вегетаріанського – для заготовки на зиму. Якщо ви також вловлюєте цей тонкий аромат навіть на вулиці, пора приготувати лечо зі смаженим болгарським перцем! А ось і рецепт цією смакоти… Читати далі

Салат із сирих кабачків цукіні

Салат із сирих кабачків

Салат із сирих кабачків

А ви знали, що насправді кабачки і цукіні добре смакують у сирому вигляді? Звісно, просто так гризти їх дещо нуднувато і приторно, тому можна приготувати салат, «розбавивши» цей овоч іншими плодами! Цукіні у сирому вигляді набагато корисніше, ніж смажені або навіть запечені: вони дають більше вітамінів і не мають обсмаженої скоринки. Спробуйте приготувати салат із сирих кабачків цукіні, і вам дуже сподобається цей смак! Читати далі

Тушкований кролик із зернами гірчиці

Тушкований кролик

Тушкований кролик

Нещодавно я розповідала вам, як готувати тушковану кролячу печінку, а тепер покажу більш цілісну картину :) Того кролика я стушкувала – разом з гірчицею та сушеним чебрецем. Вийшло ароматно і дуже смачно, отож з’їли цю смакоту швидко. Тушкований кролик із зернами гірчиці може підійти і для новорічного столу, адже такий делікатес – неабияка прикраса вашого меню! Читати далі

Пікантне лечо з шинкою

Лечо з шинкою

Лечо з шинкою

У мого коханого є кілька коронних страв: жульєн, лечо і лечо. Або так: лечо, жульєн і жульєн. І такий невеликий перелік страв не заважає йому кожного разу готувати їх неперевершено :) Цього разу він приготував пікантне лечо з шинкою і для вас: роздивіться цей покроковий рецепт і спробуйте приготувати цю смакоту в себе на кухні. Читати далі

Як приготувати шкварки?

Як готувати шкварки?

Як готувати шкварки?

Жир – це зовсім не шкідливий «продукт», якщо вживати його у помірних кількостях і у першій половині дня. Крім того, жирні продукти бувають просто необхідні для нормального засвоєння деяких речовин! Наприклад, моркву завжди варто їсти у «тандемі» з чимось жирненьким, аби ваш організм отримав такий корисний для очей бета-каротин. Отож, сьогодні поговоримо про жир! А саме, про шкварки з сала. Як готувати шкварки і які страви ними доповнювати? Читати далі

Літні овочі з м’ясом

Літні овочі з м'ясом

Літні овочі з м’ясом

Поєднання овочів з м’ясом – ідеальне для прийому їжі у другій половині дня. А ще, воно дуже добре вписується у літнє меню! Так-так, я пропоную вам приготувати літні овочі з м’ясом, стушкувавши їх разом у мультиварці. Виходить смачно, корисно і не надто важко для шлунку. Скуштуйте! Читати далі

Відварне м’ясо з городніми приправами

Відварне м'ясо з приправами з городу

Відварне м’ясо з приправами з городу

Той, хто доглядає сад чи город, знає, скільки корисних приправ насправді містить звичайна земельна ділянка. Парасолька кропу для солоних огірків? Будь ласка! Листочки хрону, горіха, вишні, смородини? Все – до ваших послуг! Та попри це, приправи з городи чомусь використовують переважно для консервації, забуваючи про буденні страви. Я ж вирішила цей момент надолужити – приготувала відварне м’ясо з городніми приправами. Чого і вам бажаю :) Читати далі

Картопля з журавлиною в горщиках

Картопля з журавлиною в горщиках

Картопля з журавлиною в горщиках

Я дуже люблю готувати страви в горщиках! Найсмачніші вони виходять у звичайній пічці (грубі), хоча і в духовці печуться добре. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом, який вигадала сама. Це картопля з м’ясом і журавлиною в горщиках! Не дивуйтеся – просто я люблю поєднувати у стравах солоне з солодким. Саме тому мені (та й деяким моїм подругам ;) ) припав до душі кисло-солодкий соус, який я варила з абрикос. Подібні страви виходять цікаві на смак, незвичайні та настроєві. Такі собі кулінарні примхи для особливих подій :) Отож, якщо у вас саме такий «експериментальний» настрій – спробуйте приготувати ось цю смакоту! Читати далі

Ніжна курка з гречкою в мультиварці

Курка з гречкою

Курка з гречкою

Мультиварка – це справжня помічниця: з її допомогою можна готувати смачні страви у будь-яку пору року. Спеки це стосується найбільше: замість того, щоб чадіти у кухонних сорока градусах, можна завантажити продукти до мультиварки та переставити її ближче до вікна – нехай все тепло з неї скоріше вилітає на вулицю! Ніжна курка з гречкою в мультиварці – одна з універсальних страв, що підходить і для зими, і для літа. Спробуйте приготувати цю смакоту: вам неодмінно сподобається! Читати далі