Стегно індички в духовці

Індиче стегно

Індиче стегно

Індиче стегно, запечене у духовці – це надзвичайно смачно, але водночас і дуже просто. Виявляється, що для того, аби я страва смакувала ідеально, не потрібно жодних рідкісних приправ чи дивакуватих технологій. Лише сіль, лимон та звичайна форма для запікання з високими бортиками! Ну і запас часу, адже індичка печеться не надто скоро. Читати далі

Кава у гейзерній кавоварці гарячим способом

Кава у гейзерній кавоварці гарячим способом

Кава у гейзерній кавоварці гарячим способом

Якщо у вас з’явилася гейзерна кавоварка (інша назва – кавоварка мока), вочевидь, ви вже попрактикувалися у традиційному способі приготування кави. Якщо коротко, то він полягає ось в чому: спочатку у нижню секцію кавоварки ви заливаєте воду до позначки, накриваєте цю секцію ситом з меленою кавою, прилаштовуєте верхню частину («чайничок») та ставите на маленький вогонь. Вода внизу закипає, піднімається й виштовхує кавовий напій у верхній резервуар. Але є й ще один – гарячий – спосіб приготування кави у гейзерній кавоварці! Про нього ми вам зараз і розповімо. Читати далі

Курка у сметанному соусі в мультиварці

Курка в мультиварці

Курка в мультиварці

Страви, приготовані у мультиварці, смакують надзвичайно: вони схожі на ті смаколики, які було приготовано у справжній пічці! Особливо це стосується тушкованих страв. Завдяки високим бортикам каструльки, мультиварка обережно, але якісно тушкує овочі або м’ясо, отож результат виходить просто фантастичний! Це можна сказати і про страву, яку ми запропонуємо вам сьогодні – це курка у сметанному соусі в мультиварці. Окрім сметані, у цьому рецепті використано гірчицю, тож птиця виходить дуже апетитно приправлена. Читати далі

Скільки треба проходити на день?

Скільки треба проходити в день

Скільки треба проходити в день

Скільки треба ходити, щоб тримати своє тіло в тонусі та бути стрункою людиною? Над цим питанням замислюються усі, хто хоч коли-небудь ставав на спортивно-оздоровчий шлях. Одні фітнес-тренери кажуть, що «мінімалка» для жінки – 5 км ходіння на день. Інші переконують, що активно рухатися треба ще більше. Але далеко не у всіх виходить подолати пішки навіть 3 км на добу: хтось працює в офісі, а чийсь ритм життя дозволяє долати відстані лише машиною. Отож, чи треба засмучуватися, якщо ходити багато не вдається, та скільки ж все-таки треба проходити на день? Читати далі

Наукова їжа: заморожені кукурудзяні палички

Заморожені кукурудзяні палички

Заморожені кукурудзяні палички

Ви будете сміятися, але звичайні хрусткі кукурудзяні палички можна піддавати хімічним експериментам, і після цього – спокійненько їсти. Ще й не просто їсти, а з цікавістю спостерігаючи за тим, що відбувається з самими паличками та з тим, хто їх вживає! Кукурудзяні палички, заморожені за допомогою рідкого азоту, не шкідливі: таким смаколиком нині пригощають дітлахів на київських наукових фестивалях. Давайте разом розбиратися, що ж це за страва така! Читати далі

Нестандартні способи використання кави

Кавовий напій

Кавовий напій

Багато хто з нас любить пити каву – цей гарячий ароматний напій вже став частиною життя. Разом з популяризацією вуличних кав’ярень у містах та містечках (що й говорити, якщо навіть у деяких дачних селищах тепер можна попити каву, приготовану у кавомашині!) кавування перемістилося з домівок на вулицю та до закладів харчування. Водночас, безліч людей не поспішають «виселяти» з домашніх шафок пачки меленої чи зернової кави. Чому? Тому що їх можна використати як не для приготування напою, то для інших корисних речей. Давайте роздивимося нестандартні способи використання кави! Читати далі

Космічні пряники: рецепт

Космічні пряники

Космічні пряники

Зараз великою популярністю користуються приватні кондитерські: які тільки торти, тістечка й печива вони не роблять на замовлення! Окремий пункт у роботі пекарів – пряники, якими можна потішити дорослих і дітей на різні свята. Пропонуємо вам власноруч приготувати не менш якісні космічні пряники: рецепт доволі простий, а такий декор на космічну тему ви також можете замовити у спеціальній «солодкій» друкарні. Розпочнімо? Читати далі

Курка з аджикою в мультиварці

 

Курка з аджикою в мультиварці

Курка з аджикою в мультиварці

Запечена курка – це водночас і проста, і вишукана страва: вона виходить смачна, багатьом подобається на смак. Але також воно до вподоби і самим кухарям: готувати її надзвичайно просто! По суті, тушку курки треба лише обмастити сіллю, поставити в духовку чи мультиварку та потримати там якийсь час. Але щоб отримати справді вишукану страву, краще додатково обробити курятину спеціями. Наприклад, аджикою! Отож, курка з аджикою в мультиварці: як її приготувати? Читати далі

Запечена шинка до великоднього кошику

Великодня шинка

Великодня шинка

До великоднього кошику прийнято класти традиційний набір продуктів: паски, святкові яйця (крашанки), ковбаси, шинку, масло, сир та хрін. Погодьтеся: багато з цього списку можна приготувати власноруч – тоді і смачніше буде, і якісніше! Я щодо приготування запашної домашньої шинки зі свинини та солодкавого маринаду? Якщо ви любите такі страви і хочете покласти до святкового кошика неперевершене запечене м’ясо, скористайтеся нашим рецептом! Читати далі

Запіканка з макаронами Ракета

Дитяча страва Ракета

Дитяча страва Ракета

На що тільки не готові батьки, аби нагодувати свою дитину-малоїжку корисними стравами!.. Існують цілі книжки та безліч майстер-класів про те, як приготувати дитячі страви, аби вони виглядали гарно і яскраво. Хтось «майструє» для дитини бутерброди з авокадо й огірком, хтось викладає з броколі та моркви салати у вигляді тварин чи машинок… А ми пропонуємо вам зробити простіше. Приготуйте запіканку з макаронами Ракета: спечіть цю страву, а потім виріжте у формі ракети! Читати далі