Салат «Мам, приходь у гості!»

 

Новорічний салат "Мам, приходь у гості!"

Новорічний салат “Мам, приходь у гості!”

Олів’єшечки, оселедці під шубами, бутерброди зі шпротами та нескінченні ковбасні нарізки – це, звісно, смачно, але не дуже корисно. Тим більше, все разом, у новорічну ніч. Тож ми цього разу вирішили зустріти Новий рік здорово: з тушкованими та вареними стравами. В гості обіцяла прийти мама, а вона у нас – знатний поціновувач овочевих страв :) Тому я вигадала смачний, ситний і водночас дуже корисний салат з печених овочів. Єдиний його мінус – це ціна, адже овочі використовуються несезонні. Але такий салат можна приготувати не лише на Новий рік, тож візьміть його на замітку! ;) Читати далі

Курячі рулети для дієти Дюкана

Курячий рулет

Курячий рулет

Курятина – це невід’ємна частина дієти Дюкана. Білків треба вживати багатсько, а жирне м’ясо на кшталт свинини чи яловичини заборонене, тож залишається фантазувати і вигадувати багато різноманітних смаколиків з курки. Наприклад, ось такі курячі рулети з яйцем та зеленню, які ідеально підходять для дієти Дюкана! Такі рулети можна фарширувати хоч курячими яйцями, хоч перепелиними, хоч половинками яєць – тут кожен обирає варіант на свій смак. У будь-якому випадку, у вас має вийти смачненька й поживна страва, якою можна наїстися :) Читати далі

Салат з сиру і курки для дієти Дюкана

 

Салат з сиру і курки

Салат з сиру і курки

Початкові етапи дієти Дюкана передбачають доволі обмежений вибір продуктів для споживання. Багатьох це штовхає на припинення дієти: набридає щодня готувати відварну курку, омлет на пару та подібні страви. Але я хочу показати, що дієта Дюкана для схуднення – не така вже й нудна! Можна поєднувати дозволені складники у найрізноманітніші страви, одна з яких – салат з сиру і курки. Зараз поділюся з вами цим рецептом :)

Читати далі

Гречана каша з куркою в гарбузі

Курка в гарбузі

Курка в гарбузі

Гарбузи, гарбузи, гарбузи… Вони повсюди! :) У магазинах, на базарах, в анонсах хеловвінських вечорів і, звісно ж, на наших столах! Я люблю використовувати гарбуз, як горщик для запікання: у цьому дуже смачно запікаються каші, шматочки м’яса, грибні страви і навіть проста картопелька з цибулею. Але найбільш дієтична страва у такому випадку – гречана каша з куркою в гарбузі. Курку засмажувати не треба, жиру в цій страві буде просто обмаль, а гречана каша не насичена такою великою кількістю вуглеводів, як рисова чи, наприклад, пшоняна. Тож вам також раджу приготувати цю смачну страву і пригостити нею гостей! Читати далі

Фаршировані яйця для дієти Дюкана

Фаршировані яйця для дієти Дюкана

Фаршировані яйця для дієти Дюкана

Дотримуючись дієти Дюкана, варто пам’ятати, що на відміну від курятини чи риби, є певні обмеження стосовно яєць. Не варто вживати більше двох жовтків на день, адже вони – достатньо жирні. Білків це не стосується, тому ви можете приготувати фаршировані яйця для дієти Дюкана, використовуючи, здебільшого, саме білки. Готуючи цю страву з двох яєць, можете один цілий жовток і білок половини яйця «віддати» на приготування недієтичного салату для вашої сім’ї. Ну а про те, чим поласувати вам, зараз розповім! Читати далі

Кролик у йогурті для дієти Дюкана

Кролик для дієти Дюкана

Кролик для дієти Дюкана

Я попереджала, що дієта Дюкана – дуже смачна ;) З дозволених продуктів можна формувати різні смакові комбінації: додавати до білкової їжі сік лимона, петрушку, оцет або нежирні молокопродукти. Звичайним питним йогуртом без смакових добавок (несолодким) можна оживити різноманітні страви – запечені у духовці, тушковані та навіть варені у пароварці, якщо ви варите страву у чаші для рису. Я вирішила зробити експеримент і приготувати запеченого кролика у йогурті. Вийшла неймовірна смакота, повірте :) Читати далі

Печена риба із лимоном

Риба з лимоном

Риба з лимоном

Дієтично, смачно і дуже корисно – це опис риби із лимоном, яку сьогодні пропонуємо приготувати тим, хто цінує своє здоров’я та є шанувальником водних дарів. Цей рецепт найбільш підходить для річкової та озерної риби, але ви можете випробувати його й на морській. Читати далі

Скумбрія з овочами в духовці

Запечена скумбрія з овочами

Запечена скумбрія з овочами

Морська риба дуже смачна і корисна, а особливо – якщо приготувати її у духовці. Печеться скумбрія так само швидко, як і вариться в пароварці: хвилин 15 – і готово! А аромат який розноситься по всій квартирі, ммм! :) Для приготування запеченої скумбрії з овочами я раджу використовувати ще й приправи «Італійські трави», які зроблять страву не просто ароматною, а дуже витонченою. Читати далі

Запечений тунець у сметані

Тунець у сметані

Тунець у сметані

Тунець – надзвичайно смачна риба, особливо якщо приготувати її власноруч, а не використовувати популярні нині італійські консерви з тунцем :) Щоправда, є у цієї рибки нюанс: її «м’ясо» доволі сухе, тому, готуючи тунця, треба додавати до нього олію, різноманітні заправки або соуси. Сьогодні ж я хочу запропонувати вам запекти рибу тунець у сметані з додаванням соку лимону та неймовірно ароматного чебрецю. Спробуйте, це справжня смакота! Читати далі

Ліниві вареники з абрикосами

Ліниві вареники з абрикосами

Ліниві вареники з абрикосами

Напевно, немає в світі людини, якій не були би до смаку ліниві вареники! Приємний смак, ніжний аромат, та ще й користь для здоров’я від багатого кальцієм сиру – хто ж від такого відмовиться? .. А від лінивих вареників з начинкою – і поготів! Правда, через наявність начинки страва перестає бути «лінивою» і вимагає трішки більше часу для приготування. Але ліниві вареники з абрикосами того варті: спробувавши цю смакоту, ви неодмінно будете частенько готувати її в літню пору! Читати далі