Баклажани з солодким перцем на зиму

Баклажани з перцем на зиму

Баклажани з перцем на зиму

Баклажани – це найсмачніше, що можна заготувати на зиму. Згодні з цим? :) Тоді приготуймо разом тушковані баклажани з солодким перцем: цей салат добре зберігається і після відкриття банки смакує, ніби щойно приготований! Я для приготування цієї «закрутки» брала зелені перці з нашої дачі, але так само можна використовувати будь-які м’ясисті сорти (зелені, жовті, червоні). Читати далі

Салат з кукурудзи та мікрозелені редиски

Салат з кукурудзи та мікрозелені редиски

Салат з кукурудзи та мікрозелені редиски

Зараз розповім вам про салат, який можна готувати впродовж всього року. Причому, без солоних огірків та вареної картоплі – цілком свіжий на смак! Але в ньому є такий складник, який треба виростити самотужки. Це – мікрозелень редиски, яку так і споживають – цілими маленькими листочками. Цей продукт – дуже корисний, адже містить велику концентрацію тих речовин, на які багата редиска. А ще, мікрозелень редиски на смак майже така сама, як і плоди цього овоча. Отож, приєднуйтеся до вирощування мікрозелені та готуйте салат з кукурудзи та мікрозелені редиски! Читати далі

Заготовка полуниці на зиму

Заготовка полуниці на зиму

Заготовка полуниці на зиму

Найпростіший та найкорисніший рецепт заготовки полуниць на зиму – перед вами. Це перетерті достану рідкого пюре ягоди, до яких додали трошки цукру та відправили до морозилки. Споживати такі запаси дуже просто, проте заздалегідь треба дістати перетерті полуниці з морозилки. Далі розморожуєте їх та подаєте на стіл, як додаток до млинців чи сирників. Ось і все :) Ну а детальний рецепт з фото – нижче. Читати далі

Варення з ревеню з апельсином

Варення з ревеню з апельсином

Варення з ревеню з апельсином

Ревінь росте на багатьох ділянках, проте далеко не всі знають, яку смакоту з нього можна приготувати. Зі стеблин цих «лопушків» готують компоти, киселі, чудову начинку для пирогів та пиріжків і, звісно ж, варення. Найпростіше цю страву готувати лише з ревеню та цукру, просто оригінальний смак виходить, і якщо «розбавити» румбамбар яблуками чи апельсинами. Тому зараз до вашої уваги – рецепт приготування варення з ревеню з апельсином! Читати далі

Печиво Трикутники з сиру

Сирне печиво

Сирне печиво

Сирні трикутники – одне з найпростіших і, водночас, найбільш улюблених смаколиків з дитинства. Готувати його не складно, та й крім того, ви можете регулювати кількість цукру у цій страві: за рецептом, його не додають у тісто, а обкочують у солодких кристаликах готові печивка. Як приготувати печиво Трикутники з сиру? Зараз ми розповімо вам про це. Читати далі

Кокосове печиво «Космічне»

Кокосове печиво

Кокосове печиво

Це печиво – просто космос! Ви відчуєте це, щойно скуштуєте перший шматочок. По-перше, ця випічка – надзвичайно ніжна й ароматна на смак, а по-друге, вона має дуже вдалу консистенцію – крихку, але при цьому жирнувату. Кокосове печиво ми так і назвали – Космічне. Цей надзвичайний смак запам’ятається вам надовго, отож печиво з кокосовою стружкою частенько з’являтиметься на вашому столі :) Читати далі

Курка у сметанному соусі в мультиварці

Курка в мультиварці

Курка в мультиварці

Страви, приготовані у мультиварці, смакують надзвичайно: вони схожі на ті смаколики, які було приготовано у справжній пічці! Особливо це стосується тушкованих страв. Завдяки високим бортикам каструльки, мультиварка обережно, але якісно тушкує овочі або м’ясо, отож результат виходить просто фантастичний! Це можна сказати і про страву, яку ми запропонуємо вам сьогодні – це курка у сметанному соусі в мультиварці. Окрім сметані, у цьому рецепті використано гірчицю, тож птиця виходить дуже апетитно приправлена. Читати далі

Як виймати кісточки з вишень без машинки?

Як вийняти кісточку з вишні

Як вийняти кісточку з вишні

Уявіть ситуацію: вас буквально «привалило» гарним врожаєм вишень, а під рукою немає спеціального пристрою для чищення цих ягід – металевого чи пластмасового пістолетика. Що робити? Першою на думку спадає ідея розірвати кожну ягідку пальцями та подіставати таким чином кісточки. Але ж таким чином вишні втратять забагато соку, та й вигляд їхній буде геть не привабливий: ягідки будуть розірвані навпіл… Отож, давайте краще спробуємо дістати кісточки з вишні за допомогою підручних засобів – канцелярського приладдя та звичайної пластикової трубочки! Читати далі

Нестандартні способи використання кави

Кавовий напій

Кавовий напій

Багато хто з нас любить пити каву – цей гарячий ароматний напій вже став частиною життя. Разом з популяризацією вуличних кав’ярень у містах та містечках (що й говорити, якщо навіть у деяких дачних селищах тепер можна попити каву, приготовану у кавомашині!) кавування перемістилося з домівок на вулицю та до закладів харчування. Водночас, безліч людей не поспішають «виселяти» з домашніх шафок пачки меленої чи зернової кави. Чому? Тому що їх можна використати як не для приготування напою, то для інших корисних речей. Давайте роздивимося нестандартні способи використання кави! Читати далі

Оладки з молодої капусти

Оладки з молодої капусти

Оладки з молодої капусти

Літо тішить нас свіжиною: зеленню, овочами, ягодами… І поки цей неперевершений сезон триває, хочеться приготувати безліч відповідних страв – як з сирими складниками, так і з печеними чи вареними. Оладки з молодої капусти – це смачна страва, якою можна розбавити стандартне овочеве меню. Вони виходять ситні та оригінальні, отож такою смакотою можна частувати і гостей! Читати далі