Маринована скумбрія в бальзамічному оцті

Маринована скумбрія

Маринована скумбрія

У греко-католиків та православних триває піст, протягом якого треба утримуватися від м’ясних страв. На відміну від м’яса, час від часу можна їсти рибу. Тож сьогодні хочемо запропонувати вам чудовий і простий рецепт маринованої скумбрії з бальзамічним оцтом! Ця страва підійде я для вірян, які постять, і для подачі на пісний різдвяний стіл, і просто для щоденного раціону. Читати далі

М’ясні пальчики з сюрпризом

М'ясні пальчики з сюрпризом

М’ясні пальчики з сюрпризом

Ситна, оригінальна і смачна страва. Тонкий смак м’яса підкреслить наш сюрприз всередині пальчика – курага і чорнослив з волоськими горіхами. На новорічному столі це буде вдалий акцент! Він заінтригує гостей, всі будуть вгадувати начинку. Всередину ще можна покласти шматочок сиру, солодкого перцю – тут працює фантазія. У нас пальчики з телятини, але підійде і свинина, і курка. Гарніром рекомендуємо робити картопляне пюре. Читати далі

Бутербродна паста з гарбуза і авокадо

Паста з гарбуза

Паста з гарбуза

Бутерброди – страва смачна, але часто – зовсім не дієтична. На хліб кладуть шпроти, шматки жирної шинки або й сала. Ми ж пропонуємо вам приготувати корисні бутерброди з гарбузовою пастою! Їх можна приготувати на щодень або на свято для гостей. Читати далі

Салат з лісовими горіхами Горішок

Салат Горішок

Салат Горішок

Хто сказав, що осінні та зимові салати – нудні й одноманітні? Навіть з традиційної капусти можна приготувати цікаву страву, додавши нестандартні інгредієнти. Наприклад, салат з горіхами вийде дуже смачний, якщо додати до нього дрібку топінамбуру. Рецепт дуже простий! Читати далі

Святковий салат з королівськими креветками

Салат з креветками

Салат з креветками

Новорічний стіл ніяк не може обійтися без морепродуктів: на ньому обов’язково мусять бути рибні страви. А чому би не замінити традиційну рибу креветками? Давайте приготуємо салат з королівськими креветками, який смакуватиме усім гостям застілля! Читати далі

Зелений чай з імбиром Тонізуючий

7З настанням похмурої осені багато жінок стали відчувати якусь млявість, апатію, невдоволення своєю зовнішністю і фігурою. Мені боротися з такими негативними чинниками допомагає корінь імбиру. Адже цей чарівний коренеплід творить чудеса! У його складі дуже багато таких необхідних для нашого організму вітамінів (А, С , В1 , В2) і мікроелементів (кальцій, магній, фосфор, цинк, залізо, калій), амінокислот (лейзин, треонін, метіонін, фініланін) і чудодійних ефірних масел! Читати далі

Карпаччо з авокадо

Карпаччо з авокадо

Карпаччо з авокадо

Сьогодні ми будемо готувати карпаччо з авокадо. Чесно кажучи, з карпаччо нашу закуску об’єднує лише спосіб нарізки – якомога тонший. Традиційне карпаччо – це обов’язково сира яловичина, приправлена оливковою олією та лимонним соком. Пізніше цю страву стали готувати з риби, а нині практично будь-який тонко нарізаний сирий продукт може гордо іменуватися «карпаччо». У нашому випадку – це авокадо , один з найбільш корисних і поживних фруктів. Алігаторова груша (так називають авокадо) дуже популярна у вегетаріанської кухні, як гідна альтернатива яйцю і м’ясу. Рецепт карпаччо з авокадо дуже простий. Головним моментом, мабуть, стає правильний вибір самого плоду, стиглого, з ніжним вершковим смаком. Ідеальний фрукт повинен бути не занадто твердим, але й не м’яким. Читати далі

Шпарагівка з часником та імбиром

Шпарагівка

Шпарагівка

Спаржева квасоля (або шпараґівка), як і будь-які інші бобові, є джерелом рослинного білку. Білок, що містить спаржева квасоля, дуже легко засвоюється нашим організмом, і певний час ним можна замінювати білок тваринного походження. Оскільки спаржеву квасолю їдять разом зі стручком, то вона – ще й чудове джерело грубих волокон – клітковини. З’єднання таких елементів, як клітковина і білок, за мінімальної кількості вуглеводів робить цей продукт просто чарівним для нашого організму. Цікавий Блог fit-and-eat.ru розповідає більше інформації про користь різних продуктів, тому після прочитання блогу ви зможете грамотно складати меню. Ну а шпарагівку з часником та імбиром можна їсти як самостійну страву у будь-який час дня. Читати далі

Десерт з полуницею та кефіром

Десерт з полуницями

Десерт з полуницями

Десерт з полуниць створений для тих, хто береже свою фігуру. Такий десерт, зроблений з кефіру, не додасть зайвих грамів. А ще, й він надзвичайно смачний. Ягоди можна брати будь-які на свій смак та сезон (полуниці, суниці, вишні, чорниці тощо). Густоту крему можна варіювати желатином. Якщо дати його трошки більше, то десерт застигне на желе, а якщо менше – то буде густоти сметани. Читати далі

Напій із зеленого чаю та полуниці

Напій з зеленого чаю

Напій з зеленого чаю

Цей напій з зеленого чаю дуже ніжний, смачний і запашний. Дуже добре втамовує спрагу у спекотні літні дні. Його дуже добре готувати в сезон полуниць. Зелений чай тонізує організм, адже містить багато кофеїну, а ще один з величезних плюсів зеленого чаю в тому, що він бореться з раковими клітинами! Для напою з полуниць і зеленого чаю можна використовувати і заморожені полуниці, але вони кисліші, ніж свіжі, тому треба буде збільшити кількість цукру. Читати далі