Як правильно чистити авокадо?

Як чистити авокадо

Як чистити авокадо

Авокадо – надзвичайно смачний плід, який ще треба вміти вибрати та почистити. З цього фрукту (це не овоч, а справді фрукт!) готують смачні салати, бутербродні пасти та просто так їдять його сирим (роблять, наприклад, карпаччо з авокадо). В Україні, на жаль, рідко можна зустріти в магазині авокадо потрібної стиглості – щоб купити його й одразу поїсти, а не покласти на підвіконня «долежувати» до правильної кондиції. Проте якщо вам все ж пощастить знайти у продажі такий плід, скористайтеся нашою інструкцією про те, як чистити авокадо! Читати далі

Види чаїв і їхня користь

Види чаю

Види чаю

Часто буває, що найкорисніший продукт виявляється не дуже смачним. Але цього точно не можна сказати про ароматний чай – напій, який подовжує молодість, дарує бадьорість, піднімає настрій і зігріває в холод. Про чай написано безліч книг і наукових трактатів, причому, деякі з них запевняють, що цей напій – панацея практично від усіх хвороб, адже він впливає на багато процесів і систем людського організму. Читати далі

Салат з креветками та рисом

Салат з креветками та рисом

Салат з креветками та рисом

Деколи хочеться потішити себе екзотичною стравою – наприклад, додати до звичного раціону креветки. Та от біда – цей продукт ніяк не виходить назвати недорогим. Отож, можна задіяти традиційний кулінарний «фокус» – розбавити дорогий продукт більш дешевими складниками. Салат з креветками можна приготувати з рисом і яйцем, і при цьому, він буде доволі смачний та поживний! Читати далі

Як правильно заморозити полуниці?

Як заморозити полуниці

Як заморозити полуниці

Сезон перших ягід – у розпалі, отож саме час подумати про те, як заморозити полуниці! Правильно зробити це з першого разу вдається не всім: тоді виходить, що виймаючи заморожені ягоди для приготування, скажімо, компоту чи пирога, ми бачимо лише якесь «місиво» полуниць, що злиплися між собою. Що робити, аби уникнути такого ефекту в морозилці? Звісно, для цього треба знати певні правила заморожування ягід влітку. Читати далі

Гарячі бутерброди Валентинки

Гарячі бутерброди Валентинки

Гарячі бутерброди Валентинки

День закоханих – миле свято, яке дарує нам натхнення. І в кухонних справах також! :) Тож чом не потішити кохану половинку смачними і гарненькими гарячими бутербродами з сердечками?.. «Начинка» у нашому випадку делікатесна – відварний телячий язик. Хоча для цієї смакоти можна використовувати й шматочки курячого філе, і навіть нежирну шинку. Як готувати гарячі бутерброди Валентинки – зараз розповім! :) Читати далі

Риба камбала в пароварці

Камбала в пароварці

Камбала в пароварці

На черзі у нас – простий, легкий та дуже швидкий рецепт рибної страви. Камбала в пароварці готується сама: її не треба контролювати чи перемішувати, тож за допомогою цієї страви ви ще й заощаджуєте свій час. Камбала на пару майже не містить жиру, але попри це, залишається дуже смачною та поживою стравою. Спробуйте! ;) Читати далі

Бутербродний салат з авокадо

Салат з авокадо

Салат з авокадо

Авокадо – надзвичайно корисний овоч. Проте він доволі примхливий: в Україні його часто можна побачити на полицях магазинів у неправильній «кондиції». Ідеальне авокадо має бути м’яке, а не зовсім гниле чи тверде, як люблять продавати у нас. Тож, коли я бачу гарний стиглий авокадо, поспішаю купити його для смачного салатику, хоча зараз таку їжу економною ніяк не назвеш. Та іноді все ж можна себе потішити! До вашої уваги – бутербродний салат з авокадо, що має гострий часниковий смак! Читати далі

Маринований пангасіус в мультиварці

Пангасіус у мультиварці. Фото з сайту multivaram.ru

Пангасіус у мультиварці. Фото з сайту multivaram.ru

Старому традиційному рецепту риби в маринаді можна додати оригінальності, якщо доповнити його новими інгредієнтами та приготувати в інший спосіб. Нехай маринований пангасіус в мультиварці доповнить вашу скарбницю рецептів! Читати далі

Стейк сьомги в пароварці

Сьомга у пароварці

Сьомга у пароварці

Сьомга – чудова риба! Вона не тільки смачна, а ще й ніжна, гарна на вигляд та дуже поживна. Навіть українська письменниця Софія Андрухович присвятила цій рибині однойменну книгу! А ви любите сьомгу? Мабуть, гадаєте, що найсмачніший варіант її приготування – це смажений на пательні стейк? Мусимо вас здивувати: ще смачнішою і кориснішою ця риба стає у пароварці. Тож мерщій купуйте стейки сьомги та готуйте стейк сьомги у пароварці. Читати далі

Лукум: рецепт з вишнею і цедрою

Лукум з вишнею

Лукум з вишнею

Ну а тепер – трошки солодощів для жіночої душі! Відвідувачка сайту Дієтичні рецепти Анна Костенко пропонує вам поласувати не лише хлібом на заквасці, а й солоденькою стравою. Лукум: рецепт приготування цієї смакоти досить простий, тож підійде і для кулінарів-початківців. Читати далі