Печені курячі стегна в духовці

Печені курячі стегна

Печені курячі стегна

Курятина на столах українців зустрічається дуже часто: її купують за дієтичні властивості та відносно недорогу вартість. Отож, в кожної господині та господаря має бути «в загашнику» вдосталь рецептів, як смачно приготувати курку. Печені курячі стегна в духовці – страва, що користується популярністю: її швидко готувати, а м’ясо виходить смачне та соковите. Але як найкраще приготувати курячі стегна в духовці, який підібрати маринад? Про це поговоримо у цьому майстер-класі! Читати далі

Види чаїв і їхня користь

Види чаю

Види чаю

Часто буває, що найкорисніший продукт виявляється не дуже смачним. Але цього точно не можна сказати про ароматний чай – напій, який подовжує молодість, дарує бадьорість, піднімає настрій і зігріває в холод. Про чай написано безліч книг і наукових трактатів, причому, деякі з них запевняють, що цей напій – панацея практично від усіх хвороб, адже він впливає на багато процесів і систем людського організму. Читати далі

Дієта для жіночого циклу

Дієта для жіночого циклу

Дієта для жіночого циклу

Дієта з урахуванням жіночих біоритмів – дуже цікава, адже враховує особливості прекрасної половини людства. Ця дієта враховує місячні біоритми і окреслює меню залежно від фаз циклу. Автором дієти для жіночого циклу є британський лікар М.Девіс. Він стверджує, що ті самі продукти харчування під час різних фаз менструального циклу жіночий організм сприймає по-різному. Читати далі

Найсмачніший тушкований буряк

Тушкований буряк

Тушкований буряк

Коли теплий сезон минає, на полицях магазинів (а тим більше – у бабульок на базарах) різко біднішає асортимент продуктів. Отож, і на кухнях у нас все змінюється: на зміну перцям та баклажанам приходять більш витривалі буряки та морква. Що приготувати х подібних овочів, якщо не борщ і не сирий салат? Тушкований буряк! Ця страва – непоганий варіант салату чи навіть гарніру для м’ясних страв. Читати далі

Тушкована курка з квашеною капустою

Тушкована курка з капустою

Тушкована курка з капустою

Квашена капуста – одна з основних зимових овочевих страв українців. Але її можна споживати не лише як самостійну страву чи салат, злегка заправлений олією! Квашену капусту можна додавати в інші страви, готуючи капусняк, тушковану капусту, пиріжки чи пироги та багато інших смаколиків. Тушкована курка з квашеною капустою – одна з таких чудових страв, яку можна подати і на буденний стіл, і на святковий. Читати далі

Як сушити лісові гриби?

Як сушити лісові гриби?

Як сушити лісові гриби?

Якщо ви – поціновувач грибних страв, у ваших кухонних запасах неодмінно мають бути сушені гриби. І не абиякі магазинні, а справжні лісові! Вони найбільш насичені вітамінами та набагато смачніші й ароматніші за «банальні» печериці. Але окрім того, щоб власноруч зібрати цей пахучий скарб, його треба вміти правильно приготувати і заготувати на зиму. Як правильно сушити лісові гриби? Про це і поговоримо сьогодні. Читати далі

Найсмачніший гарбузовий суп-пюре

Суп-пюре з печених овочів

Суп-пюре з печених овочів

Настала холодна пора, тому кухня перетворюється на центр зігрівання! Завдяки готуванню смачних страв підігрівається повітря в усій оселі й, крім того, покращується настрій ваших близьких :) Отож, пропонуємо вам дуже вдалу страву для додаткового наповнення вашої квартири осінніми ароматами! Найсмачніший гарбузовий суп-пюре готують у три етапи: спочатку його складники запікають, потім доварюють, а після цього ще й перемелюють. Але воно того варте! Радимо перевірити :) Читати далі

Курка запечена з часником у рукаві

Курка запечена в рукаві

Курка запечена в рукаві

Запечена курочка з хрусткою й ароматною скоринкою – що може бути смачніше у цей прохолодний вечір? :) А тепер уявіть, що це – ще й корисна страва, яку зовсім просто приготувати! Надавати перевагу печеним стравам на противагу смаженим варто хоча б тому, що процес приготування займає менше часу: не треба стояти біля плити і перегортати їжу на сковорідці; варто лише разочок зазирнути до духовки і переконатися, що страва спокійно печеться собі. Курка, запечена з часником у рукаві, – одна з таких «лінивих» страв, яка, до того ж, виходить неймовірно смачна, соковита і корисна! Читати далі

Запіканка без цукру і борошна

Запіканка без цукру

Запіканка без цукру

Підніміть руки, хто тут у нас прихильник корисного харчування? :) Якщо ця хвиля вас ще не загорнула, спробуйте приготувати запіканку без цукру та борошна. Ви неодмінно побачите, що корисні страви готуються швидко, легко, та ще й виходять смачні! Не скажу, що ця запіканка буде занадто солодкава, але підсолоджування від бананів у ній вистачить рівно настільки, щоб вам сподобатися! Читати далі

Тушковані тефтелі з томатною підливою

Тефтелі з томатною підливою

Тефтелі з томатною підливою

У зайняті дні немає нічого кращого за домашні напівфабрикати. Приготуйте наперед побільше фаршированого перцю, голубців та тефтель, заморозьте їх у морозилці, і буде вам щастя! За потреби такі вироби можна буде вийняти з морозильної камери та приготувати до повної готовності – запекти або стушкувати. Як, наприклад, ось такі тушковані тефтелі! Як їх приготувати? Зараз розповімо :) Читати далі