Новорічна закуска Півень у курнику

Новий рік Півня закуска

Новий рік Півня закуска

Новий рік 2017 – це рік Півня, і це вже саме по собі обіцяє нам цікавий і веселий святковий стіл :) Звісно, на ньому буде багатсько страв у вигляді півників чи їхніх гребінців, а також різноманітних закусок із яєць. Я ж пропоную поєднати обидві ці властивості в одну страву. Це буде новорічна закуска Півень у курнику – півник із вареного яйця в оточенні м’ясних гніздечок з курками!

Читати далі

Соте з баклажанів на зиму, рецепт з фото

Соте з баклажанів на зиму

Соте з баклажанів на зиму

Чи знаєте ви, що для того, щоб соте з баклажанів на зиму вийшло смачним і дуже вдалим, просто необхідно додати до нього три складники? ;) Це солодкий перець, часник та цукор, без який ця страва вийде геть несмачна. Звісно, соте без цих продуктів можна буде їсти, але сумувати за ним і потирати руки в очікуванні відкриття нової баночки ну ніяк не вдасться. Тому розповім вам перевірений рецепт приготування соте з баклажанів, щоб і у вас вийшла справжня баклажанова смакота! Читати далі

Новорічний салат з печерицями

Новорічний салат з печерицями

Новорічний салат з печерицями

Салатів на Новий рік багато не буває, це вже точно! Адже саме ці смаколики – найпопулярніші серед гостей. Як би багато ви не готували картопляного пюре чи закусок на кшталт запеченого м’яса, у першу чергу зі столу зникатимуть все-таки салатики. Отож новорічний салат з печерицями також користуватиметься популярністю! Складники для нього можна підготувати заздалегідь, а нарізати їх – вже перед самим приходом гостей. Це зручно і смачно! Читати далі

Новорічна закуска Півнячий гребінь

Закуска Півнячий гребінь

Закуска Півнячий гребінь

Новий рік 2017 присвячено року Півня. Саме цей крикливий птах символізуватиме наступні 12 місяців! І для того, щоб «задобрити» його і отримати у новому році все тільки найкраще, варто подати до святкового столу якомога більше «півнячих» страв. Причому, це не обов’язково мають бути страви з півня: підійдуть і різні смаколики у вигляді цих птахів. Як наприклад новорічна закуска Півнячий гребінь із запеченого м’яса свинини! Вона виходить ароматна і соковита, отож добре підійде до святкових пригощань! Читати далі

Баклажани кружальцями на зиму

Баклажани кружальцями на зиму

Баклажани кружальцями на зиму

Колись я купила у бабульки на базарі найсмачніші у світі консервовані баклажани. Життя поділилося на «до» і «після», і з того моменту я почала шукати рецепт ідеальних баклажанів у томаті, щоб відтворити цей шедевр самотужки :) І вуаля, ось він! Після експерименту з найкращим салатом із баклажанів я розгадала таємницю найкращої томатної заправки для такого роду консервації. Тому перед вами – баклажани кружальцями на зиму у смачному солодкавому соусі! Читати далі

Запечений підлящ з овочами

Запечений підлящ

Запечений підлящ

Що таке підлящ? Словники кажуть нам, що це – або маленький лящ, або невелика риба, схожа на ляща. Деякі бувалі рибалки не сприймають підлящиків і випускають їх назад у водойму, аби не «псувати» свій улов рибою маленького розміру. Але це не наш випадок :) У нашому дачному селищі кілька років нічого не ловилося – після того, як дехто не надто розумний перебив всю живність водойми електровудкою. Тому вперше впіймавши на вудку підлящика, ми вирішили залишити його собі :) І ось, що вийшло: запечений підлящ з овочами у духовці. Читати далі

Нут з капустою

Гарнір з нуту

Гарнір з нуту

Дуже корисна бобова культура під назвою нут – чудове доповнення до безлічі страв. Наприклад, із нутом можна готувати супи, борщі, салати і навіть випічку. Але сьогодні мова піде про тушковану страву – нут з капустою! Це апетитна і дуже ситна страва, адже бобові в принципі не потребують якогось білкового наповнення: вони й самі містять багато білку. Скуштуйте цю смакоту! Читати далі

Солодкий пиріг з кабачків або патисонів

Пиріг з кабачків

Пиріг з кабачків

Так-так, із овочів печуть не лише запіканки та солоні пироги, а ще й солодкі! Приклад тому – наш сьогоднішній пиріг з кабачків або патисонів, який виходить дуже шоколадний та смачний :) Загалом, для його створення можна брати будь-які кабачки, цукіні чи патисони будь-якої ступені стиглості. Правило одне: шкірку перед додаванням до тіста треба зрізати, а насіння (якщо воно вже добре сформоване і жорстке) – вирізати ножем. Ну а далі все просто, лишень подивіться! Читати далі

Котлети з яловичини в пароварці

Яловичі котлети в пароварці

Яловичі котлети в пароварці

Хто каже, що страви на парі виходять не смачні – просто не куштував котлет! Адже саме ця страва – «коронна» для пароварок різних фірм та моделей. Крім того, пара дозволяє готувати не лише смачні, а й дуже корисні страви, адже завдяки паровій термообробці, продукти мають змогу зберігати найкорисніші речовини та вітаміни. Котлети з яловичини в пароварці – соковита смакота, яку можна вживати і дорослим,і дітям, і здоровим людям, і тим, хто дотримується лікувальної дієти. Читати далі

Лечо зі смаженим болгарським перцем

Лечо зі смаженим перцем

Лечо зі смаженим перцем

Коли у дворах багатоповерхівок починає пахнути перцем, значить, прийшла пора лечо :) І не такого лечо з шинкою, як готує мій коханий, а справжнього вегетаріанського – для заготовки на зиму. Якщо ви також вловлюєте цей тонкий аромат навіть на вулиці, пора приготувати лечо зі смаженим болгарським перцем! А ось і рецепт цією смакоти… Читати далі