Як виймати кісточки з вишень без машинки?

Як вийняти кісточку з вишні

Як вийняти кісточку з вишні

Уявіть ситуацію: вас буквально «привалило» гарним врожаєм вишень, а під рукою немає спеціального пристрою для чищення цих ягід – металевого чи пластмасового пістолетика. Що робити? Першою на думку спадає ідея розірвати кожну ягідку пальцями та подіставати таким чином кісточки. Але ж таким чином вишні втратять забагато соку, та й вигляд їхній буде геть не привабливий: ягідки будуть розірвані навпіл… Отож, давайте краще спробуємо дістати кісточки з вишні за допомогою підручних засобів – канцелярського приладдя та звичайної пластикової трубочки! Читати далі

Вишневий пиріг Галактика

Вишневий пиріг

Вишневий пиріг

Ця сезонна ягідна випічка – просто космос! Скуштувавши вишневий пиріг Галактика, ви переконаєтеся у тому, що така смакота варта витраченого на не часу. Цей пиріг називається Галактикою через схожість із космічним простором: велика кількість вишень нагадує планети, астероїди та метеори, а тісто настільки ніжне, що просто невагоме! Не пропустіть такої нагоди – приготуйте цей вишневий пиріг у розпал нинішнього сезону! Читати далі

Гострі сендвічі з баклажанів

Гострі сендвічі з баклажанів

Гострі сендвічі з баклажанів

Баклажани – найсмачніші літні овочі! З них можна готувати безліч страв, і жодна з них не набридне так швидко, як яка-небудь каша чи картопляне пюре. Тушковане соте, запечені смаколики, смажені кільця баклажанів – хіба можна уявити собі щось смачніше, виготовлене із самих овочів?.. А ось і ще одна страва до вашої скарбнички рецептів: гострі сендвічі з баклажанів! Готують їх дуже швидко, а всередину ховають котрийсь із білих сирів (адигейський, сулугуні, моцарела, панір) та часничок. Виходить ну дуже апетитно! Читати далі

Корисні продукти для підтримки серця

Яблука для серця

Яблука для серця

Дослідження, проведені серед довгожителів різних кран, доводять: аби жити довго і мати міцне здоров’я, треба вживати більше продуктів певних категорій. Зокрема, сезонні та місцеві овочі/фрукти, насіння та горіхи. І ці дані перегукуються і з переліком тієї їжі, яка якнайкраще підтримує роботу серця! Вочевидь, такий збіг не випадковий: допомагаючи серцю, ми допомагаємо організму краще працювати та існувати довше. Давайте роздивимося, які ж варто вживати корисні продукти для підтримки серця! Читати далі

Наукова їжа: заморожені кукурудзяні палички

Заморожені кукурудзяні палички

Заморожені кукурудзяні палички

Ви будете сміятися, але звичайні хрусткі кукурудзяні палички можна піддавати хімічним експериментам, і після цього – спокійненько їсти. Ще й не просто їсти, а з цікавістю спостерігаючи за тим, що відбувається з самими паличками та з тим, хто їх вживає! Кукурудзяні палички, заморожені за допомогою рідкого азоту, не шкідливі: таким смаколиком нині пригощають дітлахів на київських наукових фестивалях. Давайте разом розбиратися, що ж це за страва така! Читати далі

Нестандартні способи використання кави

Кавовий напій

Кавовий напій

Багато хто з нас любить пити каву – цей гарячий ароматний напій вже став частиною життя. Разом з популяризацією вуличних кав’ярень у містах та містечках (що й говорити, якщо навіть у деяких дачних селищах тепер можна попити каву, приготовану у кавомашині!) кавування перемістилося з домівок на вулицю та до закладів харчування. Водночас, безліч людей не поспішають «виселяти» з домашніх шафок пачки меленої чи зернової кави. Чому? Тому що їх можна використати як не для приготування напою, то для інших корисних речей. Давайте роздивимося нестандартні способи використання кави! Читати далі

Оладки з молодої капусти

Оладки з молодої капусти

Оладки з молодої капусти

Літо тішить нас свіжиною: зеленню, овочами, ягодами… І поки цей неперевершений сезон триває, хочеться приготувати безліч відповідних страв – як з сирими складниками, так і з печеними чи вареними. Оладки з молодої капусти – це смачна страва, якою можна розбавити стандартне овочеве меню. Вони виходять ситні та оригінальні, отож такою смакотою можна частувати і гостей! Читати далі

Найкращі лимонні напої для спеки

Чай з лимоном

Чай з лимоном

Літній період – золота пора для холодних напоїв. У спеку так і хочеться напитися чимось свіжим та прохолодним – наприклад, традиційним лимонадом чи холодним чаєм з лимоном. Нічого екстраординарного вигадувати не треба, отож ми підготували для вас три базові літні рецепти прохолодних напоїв! Найкращі лимонні напої – ось вони! Читати далі

Космічні пряники: рецепт

Космічні пряники

Космічні пряники

Зараз великою популярністю користуються приватні кондитерські: які тільки торти, тістечка й печива вони не роблять на замовлення! Окремий пункт у роботі пекарів – пряники, якими можна потішити дорослих і дітей на різні свята. Пропонуємо вам власноруч приготувати не менш якісні космічні пряники: рецепт доволі простий, а такий декор на космічну тему ви також можете замовити у спеціальній «солодкій» друкарні. Розпочнімо? Читати далі

Курка з аджикою в мультиварці

 

Курка з аджикою в мультиварці

Курка з аджикою в мультиварці

Запечена курка – це водночас і проста, і вишукана страва: вона виходить смачна, багатьом подобається на смак. Але також воно до вподоби і самим кухарям: готувати її надзвичайно просто! По суті, тушку курки треба лише обмастити сіллю, поставити в духовку чи мультиварку та потримати там якийсь час. Але щоб отримати справді вишукану страву, краще додатково обробити курятину спеціями. Наприклад, аджикою! Отож, курка з аджикою в мультиварці: як її приготувати? Читати далі