Салат з печеними баклажанами
Баклажани – ще ті смаколики: з ними смачно виходять печені, смажені та тушковані страви! Це різноманітні салати, рагу й закуски, що полонили серця і шлунки мільйонів :) Сьогодні пропонуємо вам приготувати теплий салат із простих складників, який, разом з тим, виходить вишуканий та дуже ніжний. Таку страву можна споживати у будні та свята, адже вона прикрасить будь-яке свято своїм незвичним поєднанням продуктів! Читати далі
Борщ з коренем петрушки
На українських базарах продається доволі багато коренеплодів, однак не всі вони користуються популярністю. От ви, скажімо, часто купуєте топінамбур, редьку чи пастернак? Якщо ні, то дарма: ці овочі – дуже корисні, і їх треба використовувати у щоденному меню у повній мірі. Якщо ви не знаєте, що приготувати з кореня петрушки, у нас є ось такий смачний та поживний рецепт – борщ з коренем петрушки! Найкраще, як і будь-який борщик, він смакує на другий день, проте ви точно не зможете втриматися і скуштуєте його, тільки-но юшка достатньо охолоне :) Читати далі
Гейзерна кавоварка
Поціновувачі кави мають в себе вдома різні «агрегати» для приготування цього запашного напою: хтось варить каву в турці, хтось використовує дорогу кавоварку, а хтось надає перевагу гейзерним кавоваркам. Якщо ви вирішили купити саме такий пристрій, наш майстер-клас може вам знадобитися! Адже зараз ми розповімо, як приготувати каву в гейзерній кавоварці з фото! Читати далі
Печені курячі стегна
Курятина на столах українців зустрічається дуже часто: її купують за дієтичні властивості та відносно недорогу вартість. Отож, в кожної господині та господаря має бути «в загашнику» вдосталь рецептів, як смачно приготувати курку. Печені курячі стегна в духовці – страва, що користується популярністю: її швидко готувати, а м’ясо виходить смачне та соковите. Але як найкраще приготувати курячі стегна в духовці, який підібрати маринад? Про це поговоримо у цьому майстер-класі! Читати далі
Види чаю
Часто буває, що найкорисніший продукт виявляється не дуже смачним. Але цього точно не можна сказати про ароматний чай – напій, який подовжує молодість, дарує бадьорість, піднімає настрій і зігріває в холод. Про чай написано безліч книг і наукових трактатів, причому, деякі з них запевняють, що цей напій – панацея практично від усіх хвороб, адже він впливає на багато процесів і систем людського організму. Читати далі
Дієта для жіночого циклу
Дієта з урахуванням жіночих біоритмів – дуже цікава, адже враховує особливості прекрасної половини людства. Ця дієта враховує місячні біоритми і окреслює меню залежно від фаз циклу. Автором дієти для жіночого циклу є британський лікар М.Девіс. Він стверджує, що ті самі продукти харчування під час різних фаз менструального циклу жіночий організм сприймає по-різному. Читати далі
Тушкований буряк
Коли теплий сезон минає, на полицях магазинів (а тим більше – у бабульок на базарах) різко біднішає асортимент продуктів. Отож, і на кухнях у нас все змінюється: на зміну перцям та баклажанам приходять більш витривалі буряки та морква. Що приготувати х подібних овочів, якщо не борщ і не сирий салат? Тушкований буряк! Ця страва – непоганий варіант салату чи навіть гарніру для м’ясних страв. Читати далі
Тушкована курка з капустою
Квашена капуста – одна з основних зимових овочевих страв українців. Але її можна споживати не лише як самостійну страву чи салат, злегка заправлений олією! Квашену капусту можна додавати в інші страви, готуючи капусняк, тушковану капусту, пиріжки чи пироги та багато інших смаколиків. Тушкована курка з квашеною капустою – одна з таких чудових страв, яку можна подати і на буденний стіл, і на святковий. Читати далі
Як сушити лісові гриби?
Якщо ви – поціновувач грибних страв, у ваших кухонних запасах неодмінно мають бути сушені гриби. І не абиякі магазинні, а справжні лісові! Вони найбільш насичені вітамінами та набагато смачніші й ароматніші за «банальні» печериці. Але окрім того, щоб власноруч зібрати цей пахучий скарб, його треба вміти правильно приготувати і заготувати на зиму. Як правильно сушити лісові гриби? Про це і поговоримо сьогодні. Читати далі
Суп-пюре з печених овочів
Настала холодна пора, тому кухня перетворюється на центр зігрівання! Завдяки готуванню смачних страв підігрівається повітря в усій оселі й, крім того, покращується настрій ваших близьких :) Отож, пропонуємо вам дуже вдалу страву для додаткового наповнення вашої квартири осінніми ароматами! Найсмачніший гарбузовий суп-пюре готують у три етапи: спочатку його складники запікають, потім доварюють, а після цього ще й перемелюють. Але воно того варте! Радимо перевірити :) Читати далі