Великодній краффін з журавлиною

Великодній краффін з журавлиною

Великодній краффін з журавлиною

Солодка випічка під назвою краффін виникла зовсім недавно – в 2013 році. Її вигадали в Австралії, як «гібрид» круасанів і маффінів, але в наших краях цей десерт через свою високу форму і схожість на паску став популярний на Великдень. Спробуйте приготувати краффін з журавлиною: ця випічка настільки вдала і смачна, що вам цей рецепт точно сподобається! Читати далі

Рибні котлети на пару: тилапія + гречка

Рибні котлети на пару з тилапії

Рибні котлети на пару з тилапії

А ви знали про цей фокус? До рибного фаршу можна додати готову гречану кашу: тоді котлети вийдуть ніжні й добре триматимуть форму. Зараз покажемо, як правильно це робити, і загалом, розповімо, що смачного приготувати з тилапії на обід чи вечерю. Рибні котлети на пару – це смачно і надзвичайно корисно! Ендокринологи погодяться :) Читати далі

Як правильно пікірувати перець + відео

Як правильно пікірувати перець

Як правильно пікірувати перець

Якщо ви взялися вирощувати розсаду перцю, то спершу, мабуть, проростили його насіння. Перець називають дуже «вередливою» культурою саме в плані пророщення насіння, тому краще не одразу сіяти його до горщика, а все ж спробувати проростити. Після цього етапу настає період розвитку рослинок: проросле насіння треба висадити до горщиків з землею, а потім слідкувати, як розвиваються молоді кущі. Пікірування – вже наступна частина вирощування перцю, і зараз ми розповімо, як найкраще пікірувати розсаду перцю, щоб виростити сильні й здорові кущі. Читати далі

Парові курячі котлети з буряком

Парові курячі котлети з буряком

Парові курячі котлети з буряком

Ці котлети варто приготувати тим, хто поставив собі за ціль споживати більше овочів. Такий корисний складник, як буряк, можна ретельно подрібнити та підмішати до м’ясного фаршу: в результаті вийдуть котлети з легеньким буряковим присмаком і ледь помітним рожевим відтінком. А що страва ця готується у пароварці, то виходить ще й значно корисніша за ті смаколики, які смажать чи навіть запікають! Крім того, після операції таку смакоту також можна їсти! Читати далі

Шашлик в томаті: смачно і ароматно

Шашлик в томаті рецепт

Шашлик в томаті рецепт

Свинина – найзручніше м’ясо для шашлику. На відміну від баранини, вона готується швидше, а на відміну від курки, виходить більш соковита і ситна. А якщо ще й додати до такого м’яса ароматний томат, вийде найсмачніше барбекю! Шашлик зі свинини в томаті готується досить просто: спробуйте приготувати його і ви! Читати далі

Найсмачніший шашлик з курки

Найсмачніші шашлики з курки

Найсмачніші шашлики з курки

Зуб даю: прочитавши назву цього рецепту, ви відчули тонкий солодкаво-цибулевий аромат смачнезних шашликів з димком. Правда ж? :) Все так і є: цей рецепт – найбільш вдалий серед усіх подібних. Куряче барбекю можна скуштувати навіть тим, хто на дієті, адже куряче м’ясо – не таке жирне, як свинина чи баранина. Крім того, засмажену й обвуглену скоринку зі шматочків барбекю можна зрізати – й у результаті отримати дуже смачне і корисне м’ясце. Найсмачніші шашлики з курки готуються з маринадом на основі соєвого соусу. Читати далі

Дієтичні їжачки в пароварці

Їжачки з фаршу

Їжачки з фаршу

Білі, пухнасті і дуже смачні: це все – про м’ясних їжачків з індички, приготованих в пароварці. Ця страва готується дуже просто, але результат виходить ефектний і корисний. Крім того, така страва подобається дітям, адже має цікавий і непересічний вигляд. Спробуйте приготувати їжачків на пару – і побачите, що цією стравою залюбки ласують всі члени родини! Читати далі

Ароматна свинина з чорносливом

Запечена свинина з чорносливом

Запечена свинина з чорносливом

Ви, мабуть, теж дивуєтеся, навіщо продають чорнослив з кісточками. От що з нього можна зробити?.. Хіба що додати до узвару. Просто так його їсти важко: окрім кісточки, там майже нічого й нема. Додавати до тушкованих страв – теж не варіант: потім доведеться «плюватися», видлупуючи кісточки з готової страви. Але насправді, в нас є ідеальний варіант страви для такого сухофрукту. Приготуйте запечену свинину на подушці з чорносливу – і ви навіки полюбите цю страву! Читати далі

Як приготувати сендвіч з яйцем? Швидко і смачно

Як правильно приготувати сендвіч

Як правильно приготувати сендвіч

Деколи хочеться поснідати чимось смачним, і разом з тим – простим. Сендвіч з яйцем ідеально підходить на цю роль, адже готується він дуже швидко, та ще й з простих «підручних» продуктів. Спробуйте приготувати таку смакоту і ви! До речі, хліб для сандвічів перед смаженням можна змащувати маслом, але у нашому випадку – більш дієтичний варіант страви, приготований без зайвого жиру. Читати далі

Дієтичний булгур з овочами і м’ясом

Дієтичний булгур з овочами і м’ясом

Дієтичний булгур з овочами і м’ясом

Ця крупа ще десять років тому вважалася екзотичною, а зараз вже настільки «прижилася» на українських столах, що стала частиною звичного меню київських школярів. Булгур – розсипчастий пшеничний гарнір – люблять і дорослі, і діти! Зазвичай його готують, як самостійну страву або частину теплих салатів, але сьогодні ми пропонуємо вам поглянути на цю крупу з іншого боку. З неї можна приготувати щось на зразок дієтичного плова! Булгур з овочами та м’ясом готується зовсім без додавання жиру. Читати далі