Тефтелі з томатною підливою
У зайняті дні немає нічого кращого за домашні напівфабрикати. Приготуйте наперед побільше фаршированого перцю, голубців та тефтель, заморозьте їх у морозилці, і буде вам щастя! За потреби такі вироби можна буде вийняти з морозильної камери та приготувати до повної готовності – запекти або стушкувати. Як, наприклад, ось такі тушковані тефтелі! Як їх приготувати? Зараз розповімо :) Читати далі
Юшка з річкової риби
Увага-увага! Збори рибалок-любителів оголошуються відкритими! :) На них ми говоритимемо про найпростішу і доволі смачненьку рибну страву – юшку з річкової риби. Отож, поки що відкладіть усіх щойно впійманих карасів і підлящиків убік і прочитайте наш рецепт. На його приготування йде зовсім небагато часу (благо, риба вариться дуже швидко), а у результаті виходить ситний, смачний та дуже корисний обід. Звісно, до цього рибного супу ви можете покласти будь-яку рибу: і солідну морську, і велику річкову. Проте найбільш помічним цей рецепт юшки стає у тих випадках, коли риболовля завершилася дрібненьким уловом, яким все ж хочеться поласувати. Читати далі
Овочі з куркою в духовці
Печені страви – це не лише смачно і корисно, а ще й тепло! Отже, якщо до вашого населеного пункту завітали перші холоди, а ви прагнете зігріти помешкання та надати йому додаткового затишку, згадайте про приготування страв у духовці :) Одна з них – овочі з куркою в духовці: цю смакоту ви зможете приготувати з мінімальної кількості складників! Вийде смачнезно! Читати далі
Печінка з овочами
Як часто ви їсте телячу або яловичу печінку? Це надзвичайно корисний продукт, який здатен надати людському організму сил, адже добряче піднімає рівень гемоглобіну! Крі того, печінка – це дуже смачно! Тільки треба вміти її правильно готувати :) Ото, пропонуємо вам приготувати неперевершену страву – це печінка тушкована з овочами! Ніжна, соковита страва з перших «ноток» полонить ваше серце! І шлунок :) Читати далі
Легкий рибний суп
Чи давно ви влаштовували собі рибний день? Це не обов’язково має бути четвер, і рибна страва не конче має мати вигляд котлети :) Тушкована риба, рибні запіканки, маринована риба чи навіть запечена – усю цю смакоту треба їсти якомога частіше, адже цей продукт містить поживні речовини та вітаміни, такі необхідні для людського організму. Отож, пропонуємо «розбавити» ваші рибні дні рідкою стравою – приготуйте легкий рибний суп на основі бульйону з коропа! Читати далі
Огірки на розсольник
Ну що, дорогенькі господині та господарі, ви вже почали сезон закруток на зиму? На базарах потроху починають продаватися не лише свіжі, а й малосольні огірки, і це означає, що пора і нам з вами подумати про смаколики для холодної пори року. Огірки для розсольника на зиму – доволі простий рецепт: для цієї консервації ви можете використати найбільші огірки (перерослі з власного городу або найдешевші з ринку)! По банках ви розкладете вже готові, подрібнені огірки, а це означає, що взимку залишиться лише відкрити консервацію та додати цю смачнезну заправку до супу. Спробуйте, і вам неодмінно сподобається цей не складний спосіб приготування огірків! Читати далі
Помідори чері на зиму
Любителі гострих помідорів будуть раді цьому рецепту, адже зараз ми пропонуємо вам приготувати помідори чері на зиму! Палітра ароматних приправ зробить ці овочі-намистинки пахучими й такими апетитними, що просто пальчики оближеш! :) Гостренькі помідори чері можна буде їсти, як самостійну страву (звісно, як доповнення до м’ясних страв або інших овочів) або як наповнювач для інших смаколиків – супів, борщів і навіть піци. Читати далі
Качка в рукаві
Одного разу пані Наталя з Хмельниччини, в якої я щотижня купую домашні продукти, поділилася зі мною цікавим рецептом качки. Це ніби качка з яблуками (стандартний рецепт запеченої птиці у духовці в рукаві), але не проста, а додатково «обколота» яблучним соком. «Ось побачиш: качка вийде соковита і дуже смачна», – переконала мене продавчиня. А тепер настала моя черга переконати вас, адже за цим рецептом птиця вийшла справді неперевершена! Читати далі
Теплий салат з квасолею
Бобові культури, зокрема квасоля, горох та боби, містять велику кількість такого корисного і поживного для людського організму білку. Отож, не дивно, що дедалі частіше дієтологи звертають увагу саме на ці продукти. Їсти їх рекомендують щодня: у вареному, тушкованому чи запеченому вигляді. Яку ж страву з бобових найшвидше можна ввести до свого раціону? Звичайно ж, це салат. Отож, до вашої уваги сьогодні корисний теплий салат з квасолі! Окрім квасолі, ця страва мітить ще й овочі, отож ви отримаєте ще й «швидку допомогу» для травлення – харчові волокна. Читати далі
Як вирощувати кабачки
Від дачників часто можна почути: мовляв, кабачки ростуть «самі» й абсолютно не потребують ніякої допомоги. З одного боку, це дійсно так, адже вибагливими ці рослини назвати важко. Проте перш ніж взятися за вирощування кабачків, варто все ж ознайомитися з деякими садово-городніми правилами. Поговоримо про те, як вирощувати кабачки та цукіні! Читати далі